El mercado está situado en la planta baja y se organiza en calles cuya dirección principal busca favorecer el acceso desde la plaza (norte), así como una rápida distribución de las mercancías que entran por el lado sur.  Los talleres se disponen en una infraestructura superior que cruza transversalmente el mercado (este-oeste), arroja sombra sobre el mismo y permite obtener determinados patios al superponer ambas tramas.

El sistema estructural consiste en la repetición de un módulo a lo largo de unos ejes longitudinales. Se obtiene como resultado espacios diáfanos y flexibles, con lucernarios en su parte superior y montacargas en la parte inferior. La envolvente textil superpuesta forma una segunda membrana, que permite tener una cubierta ventilada y una fachada regulable que filtra la incidencia directa del sol.​

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